Die weiterentwickelte Zuckertrommel von ten Brink ist ein weiterer Meilenstein in der Fertigung von Süßwaren. Die Trommel ist in einem hygienischen Design konstruiert und bietet dadurch optimale Voraussetzungen zur Reinigung und zur Förderung des Zuckers. Die Trommel kann von allen Seiten geöffnet werden und ist auch bei der Montage/Wartung leicht zugänglich. Ein übergebauter Trichter mit einem Vakuumsystem dient der Zuckertrommel als Dosierung im Prozess. Über ein spezielles Ventil kommt nur soviel Zucker in die Trommel damit das Produkt gleichmäßig von allen Seiten mit Zucker benetzt wird. Eine in die Trommel eingearbeitet Schnecke fördert dabei den Zucker immer wieder im Kreis und bildet am Einlauf einen Zuckervorhang aus.
Konstruktion
Das Gestell besteht aus 4-Kt-Rohr mit vier Füßen höhenverstellbar und darunterliegendem Antriebsmotor der frequenzgeregelt ist. Der Deckel ist schwenkbar, mittels Scharnieren mit dem Grundgestell verbunden. Der Antrieb der Trommel wird mit dem Frequenzumrichter durch drei Keilriemen übertragen. Einlaufseitig ist ein Prallblech für den Zuckervorhang eingebaut. Auslaufseitig ein Auswurftrichter aus 6 WL-Blech
Die Trommel besteht aus einem Außenmantel mit in Laufrichtung und konisch zulaufender Innentrommel, die im Auswurfbereich aus Lochblech besteht, ca. 500 mm von der Gesamtlänge. Im Zwischenraum befindet sich eine sechsgängige Förderschnecke, die im Einwurfbereich der Trommel mit Schaufeln für den Zuckerrücktransport versehen ist. Zum Wenden des Produktes sind sechs Winkelbleche auf der Innentrommel aufgeschweißt. Über der Trommel befindet sich der Puffer-Dosier-Trichter auf dem der Vakuumförderer angebracht ist.
Technische Daten
Typ | Bezuckerungstrommel Typ ZT1000 |
Länge | ~ 2.800 mm |
Breite | ~ 1.480 mm |
Höhe | ~ 2.700 mm |
Trommeldurchmesser | Ø ~ 1.000 mm |
Trommellänge | ~ 2.000 mm |
Einwurfhöhe | ~ 1.100 mm |
Auswurfhöhe | ~ 400 mm |
Auslaufdurchmesser | ~ 800 mm |
Material | Edelstahl W. St. Nr. 1.4301 |
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