Fa. Kupfer hat einen Brühtunnel zum Brühen von Bratwürsten und anderen Wurst Arten(Wollwürste etc.) erhalten. Dieser wurde komplett in Edelstahl gefertigt und mit einem Edelstahltransportband ausgestattet. Zum Reinigen sind die Bänder aus dem Bäcken über Spindelhubgetriebe fahrbar. Ein Edelstahlschaltschrank sowie Programmierung und Visualisierung mit Rezpturverwaltung waren ebenfalls dabei.
