Bewertung: 5 / 5

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Brühbecken (Koagulierbecken) Typ KOB1100NB/7,6GL

Technische Daten

Produkte Fränkische Bratwürste, Wollwürste, Produkte sind vereinzelt
Hauptprodukt ca. 9cm Länge, Ø 18 – 20 mm
Leistung Produktabhängig bis ca. 1200 kg pro Stunde. Die Leistung bezieht sich auf eine Durchlaufzeit von ca. 11-16 Minuten
Produkteingangstemperatur ca. 5°C
Brühtemperatur im Becken ca. 76° - 83° C
Kerntemperatur ca. 72° C


Brühtunnel Fa. Kupfer

Fa. Kupfer hat einen Brühtunnel zum Brühen von Bratwürsten und anderen Wurst Arten(Wollwürste etc.) erhalten. Dieser wurde komplett...

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Durchlauf Saft Pasteurisator Pasteurisationsanlage 8500 ltr/h gebraucht erhitzen pasteurisieren kühlen saft haltbar machen Durchlauferhitzer Durchlaufpasteur Sterilisator gebraucht.

Die Pasteuranlage wurde zuvor zum pasteurisieren von Apfelsaft genutzt.

Leistung ca. 8500 liter pro stunde
Baujahr ca. 2001
0,6 m² / 117 kW / max. 120 °C
Einschließlich:
- Rohrwärmetauscher/Röhrenwärmetauscher und Plattenwärmetauscher
- 1x Edelstahltank mit seitlich rühendem Rührwerk
- 1x Pumpe Typ R905-2W
- 1x Edelstahl-Kühlmittelausgleichsbehälter Odenwald Bj. 1992, Volumen 112 Liter.
- Puffertank
- 3x Alpha Laval Zentrifugal Pumpen, Typ LKH114155 (11 kW) & Typ LKH113555 (7,5 kW).
- Edelstahl Schalt-/Steuerschrank

Raumbedarf Gesamtanlage ca. 6000 x 4400 x 3700 mm
Die Anlage ist bereits abgebaut und steht in unserem Lager in Riesa und kann da auch besichtigt werden.
Wir haben noch eine weitere Pasteurisationsanlage mit einer Leistung von ca. 3300 ltr/h.

Änderungen und Irrtümer in den technischen Daten, Angaben und Preisen sowie Zwischenverkauf vorbehalten. Kategorien

Technische Daten

THA 100-9 THA 100-18
Elektrischer Anschluss 400VAC / 9kW / 16A 400VAC / 18kW / 32A
Maße (DxH) [mm] 440x1580 440x1580
Gewicht [kg] 41 43
Füllventile 1 2 / Bag-in-Box
Leistung bis zu [l/h] 130 200
Wasservorratsbehälter [l] 100 100
Saftvorratsbehälter [l] 65 65


Brühtunnel Fa. Kupfer

Fa. Kupfer hat einen Brühtunnel zum Brühen von Bratwürsten und anderen Wurst Arten(Wollwürste etc.) erhalten. Dieser wurde komplett...

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Durchlauf Saft Pasteurisator Pasteurisationsanlage 8500 ltr/h gebraucht erhitzen pasteurisieren kühlen saft haltbar machen Durchlauferhitzer Durchlaufpasteur Sterilisator gebraucht.

Die Pasteuranlage wurde zuvor zum pasteurisieren von Apfelsaft genutzt.

Leistung ca. 8500 liter pro stunde
Baujahr ca. 2001
0,6 m² / 117 kW / max. 120 °C
Einschließlich:
- Rohrwärmetauscher/Röhrenwärmetauscher und Plattenwärmetauscher
- 1x Edelstahltank mit seitlich rühendem Rührwerk
- 1x Pumpe Typ R905-2W
- 1x Edelstahl-Kühlmittelausgleichsbehälter Odenwald Bj. 1992, Volumen 112 Liter.
- Puffertank
- 3x Alpha Laval Zentrifugal Pumpen, Typ LKH114155 (11 kW) & Typ LKH113555 (7,5 kW).
- Edelstahl Schalt-/Steuerschrank

Raumbedarf Gesamtanlage ca. 6000 x 4400 x 3700 mm
Die Anlage ist bereits abgebaut und steht in unserem Lager in Riesa und kann da auch besichtigt werden.
Wir haben noch eine weitere Pasteurisationsanlage mit einer Leistung von ca. 3300 ltr/h.

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Technische Daten

THA 100-9 THA 100-18
Elektrischer Anschluss 400VAC / 9kW / 16A 400VAC / 18kW / 32A
Maße (DxH) [mm] 440x1580 440x1580
Gewicht [kg] 41 43
Füllventile 1 2 / Bag-in-Box
Leistung bis zu [l/h] 130 200
Wasservorratsbehälter [l] 100 100
Saftvorratsbehälter [l] 65 65


Brühtunnel Fa. Kupfer

Fa. Kupfer hat einen Brühtunnel zum Brühen von Bratwürsten und anderen Wurst Arten(Wollwürste etc.) erhalten. Dieser wurde komplett...

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Durchlauf Saft Pasteurisator Pasteurisationsanlage 8500 ltr/h gebraucht erhitzen pasteurisieren kühlen saft haltbar machen Durchlauferhitzer Durchlaufpasteur Sterilisator gebraucht.

Die Pasteuranlage wurde zuvor zum pasteurisieren von Apfelsaft genutzt.

Leistung ca. 8500 liter pro stunde
Baujahr ca. 2001
0,6 m² / 117 kW / max. 120 °C
Einschließlich:
- Rohrwärmetauscher/Röhrenwärmetauscher und Plattenwärmetauscher
- 1x Edelstahltank mit seitlich rühendem Rührwerk
- 1x Pumpe Typ R905-2W
- 1x Edelstahl-Kühlmittelausgleichsbehälter Odenwald Bj. 1992, Volumen 112 Liter.
- Puffertank
- 3x Alpha Laval Zentrifugal Pumpen, Typ LKH114155 (11 kW) & Typ LKH113555 (7,5 kW).
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Raumbedarf Gesamtanlage ca. 6000 x 4400 x 3700 mm
Die Anlage ist bereits abgebaut und steht in unserem Lager in Riesa und kann da auch besichtigt werden.
Wir haben noch eine weitere Pasteurisationsanlage mit einer Leistung von ca. 3300 ltr/h.

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THA 100-9 THA 100-18
Elektrischer Anschluss 400VAC / 9kW / 16A 400VAC / 18kW / 32A
Maße (DxH) [mm] 440x1580 440x1580
Gewicht [kg] 41 43
Füllventile 1 2 / Bag-in-Box
Leistung bis zu [l/h] 130 200
Wasservorratsbehälter [l] 100 100
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